VWSE119
卡本內蘇維翁
紅葡萄酒
Cabernet Sauvignon

NT$1,200

品種：100%卡本內 蘇維翁 四月中旬，進行手工採集
葡萄產量： 2.5噸/英畝- 6公頃
陳釀：在法國橡木桶（70%新制橡木桶，30%舊橡木桶）中陳釀12個月，之後在瓶中陳釀至少6個月
建議保存溫度：17º C
原產地：邁波上部，邁波山谷，智利
葡萄園種植在高海拔的安第斯山脈腳下，這裏是卡本內 蘇維翁最富盛名的地方

收穫：
2013年，收穫比平常晚三個星期，葡萄需要更多的時間來徹底成熟，在非常涼爽的溫度下生長，這種光照條件提供了優雅的葡萄酒，具有很好的自然酸度。

釀造方法：
將該葡萄存入不銹鋼罐中在攝氏30度的溫度下發酵7天，之後經過蘋果乳酸發酵，將葡萄酒存入法國和美國橡木桶中陳釀12個月，以給予其更好的複雜性和條理感。

知名度：
90分—2015年7月 James Suckling
93分—2015年7月James Suckling，2012年份
銀獎—2015年《品醇客》
92分—2015年6月葡萄酒激烈酒展會，2012年份
92分—2015年智利葡萄酒指南，2012年份
銀獎—2014年智利布魯塞爾國際葡萄酒大賽，2012年份