VWSE112
卡門內
紅葡萄酒
Carmenère

NT$800

品種 ：100%卡門內 四月底五月初，進行手工採集
葡萄產量 ：3.3噸/英畝-8噸/公頃
陳釀：100% 在法國和美國橡木桶中陳釀8至10個月
建議飲用溫度 ：18º C
原產地：加查普山谷，智利葡萄園位於矽谷的農業中心，溫暖的氣候和日常變動的溫度提供了優雅、均衡的紅色

收穫：
2013年，收穫比平常晚三個星期，葡萄需要更多的時間來徹底成熟，在非常涼爽的溫度下生長，這種光照條件提供了優雅的葡萄酒，具有很好的自然酸度。

釀造方法：
將這些葡萄研磨並在攝氏30度的條件下在不銹鋼罐中發酵7天，並經過6天的浸漬後發酵。再經過乳酸發酵，之後將酒裝入橡木桶中陳釀8至10個月，以使酒體更具複雜性且條理感好。

知名度：
金獎—2014年布魯塞爾國際大獎賽 ,2012年份
最值得推薦—2015年《品醇客》
銅牌— 2015年IWC“國際葡萄酒挑戰賽”
90分— 2015年 La CAV品嘗表 2012年份
88分—2015年智利葡萄酒指南 2012年份