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VWSE100
蘿蘭卡卡本內蘇維翁
紅葡萄酒
Lolenco Cabernet Sauvignon
NT$600
品種：100% 卡本內蘇維翁
葡萄產量： 14噸/公頃
陳釀：在橡木桶中陳釀 4個月
建議飲用溫度：17º C
原產地： 邁波⼭⾕，邁波島，智利。
收穫：
2016年，春天陰冷多雨，霜凍降低了水果的自然產量。夏季和秋季炎熱乾燥的天氣產出健康、成熟的特殊葡萄，集中生產獨特風味的葡萄酒。
釀造方法 :
將葡萄研磨，並在攝氏28度的條件下，在不銹鋼罐中發酵7天，再經過3天的浸漬後發酵。將一部分酒漿裝入不銹鋼罐中發酵，而其他部分則裝入橡木桶中陳釀4個月，以使酒體更具複雜感。
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基本資訊：
| 酒精度 | 13.5%vol |
| PH值 | 3.63 |
| 總酸度 (H2SO4) | 3.13 g/L |
| 揮發性酸度 (C2H4O2) | 0.42 g/L |
| 殘糖量 | 4.74 g/L |
釀酒師點評：
| 色澤 | 紅寶石色澤 |
| 香氣 | 強烈而細膩，帶有紅黑水果如李子，黑莓和覆盆子的香氣 |
| 口感 | 口感圓潤，清爽的複雜度 |
| 美食搭配 | 肉類，烤蔬菜，獨飲 |
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