VWSE125
里瓦爾塔
紅葡萄酒
Rivalta

NT$3,600

品種：40%卡本內 蘇維翁　20%希哈　30%卡門內 6%馬爾貝克 4$卡本內 弗朗
所有上述葡萄品種均通過手工採集，並經過精心篩選，收穫時節從4月中旬至5月中旬
葡萄產量： 1.6噸/英畝-4噸/公頃，總產量：13300瓶
陳釀：葡萄酒釀造一共要花費20個月，最初的15個月使用新的法國橡木桶，將單獨的葡萄品種進行發酵，然後進行最終融 合，最後至少瓶裝1年後，進入市場
窖藏：至少10年　過濾：僅在必要時進行輕柔的過濾 建議飲用溫度：17º C 　醒酒：建議在飲用前一小時醒酒
原產地：邁波山谷，智利 精心挑選的葡萄均來自安第斯山脈的核心葡萄園

收穫：
2012年比平常早兩個星期，加上春季乾燥夏季和初秋高溫的影響。所有的這些條件提供了健康和正常成熟的葡萄。

釀造方法：
將葡萄酒漿存入不銹鋼罐中，並在攝氏26至29度的溫度下發酵6天。緊接著經過長達兩星期的浸漬後發酵，再經過乳酸發酵，之後將酒漿裝入新制法國橡木桶中陳釀15個月。最後將經過橡木桶陳釀的酒漿混合5個月，達到更大的和諧，澄清並輕柔地包裝起來。

知名度：
國際首獎– 2014年IWC“國際葡萄酒挑戰賽”最高金獎-2014年智利C ATADOR
銀獎–2015年《品醇客》
92分–《葡萄酒與烈酒》，2011年份
93分–2015年6月《國際葡萄酒窖》
90分–2015年11月《葡萄酒愛好者》
94分–2015年《智利葡萄酒指南》，2011年份
91分–2014年8月《葡萄酒愛好者》，2011年份
金獎–2014年《品醇客》，2011年份
銀獎–2014年布魯塞爾國際葡萄酒大賽，2011年份
銀獎–2014年IWC國際葡萄酒挑戰賽，2011年份